平南讯 (通讯员 陈军宇)春节将至，为弘扬中华优秀传统文化，营造热烈的节日气氛，1月27日，平南县总工会举办“匠心凝聚 共享美味”2024年平南县职工系列公益培训。本次公益培训围绕新春传统美食制作技巧开展，来自全县各基层工会的100多名职工参加课堂实践，共同感受烘焙带来的温暖和乐趣。

　　课堂上，专业面点老师采用理论和实践相结合的方式详细讲解了牛轧糖、雪花酥、桃酥制作方法，让烘焙“零基础”的职工们非常清晰地了解到制作技巧和操作流程。通过老师的详细讲解和具体示范,职工们纷纷卷起袖子专心投入到面点的制作中，大家相互协助、轮流操作，打蛋、搅拌、揉面、装裱……每一个步骤都做得一丝不苟，用灵巧的双手将面团变成一份份美食，为新的一年讨个好彩头。

　　此次培训活动的开展，不仅弘扬了中华优秀传统文化，丰富了职工精神文化生活，更激发了广大职工对美食和生活的热爱。学员们也纷纷表示，今年过年要将培训班上学到技术转化为学习成果，分享给家人、朋友，共享甜蜜龙年。