桂工网讯　(记者　刘甲平)11月6日,容县总工会、容县人力资源和社会保障局、容县文体广电和旅游局联合主办容县2025年“容有技能　产业振兴”职工职业技能大赛——特色品牌鸡美食竞赛。

　　赛场内,来自25个代表队的59名选手各展绝技,围绕容县品牌鸡这一核心食材,将传统烹饪技艺与创新理念深度融合。竞赛采取“热菜冷评、现场评分、现场排名”的方式,评委团则从食材运用、工艺技法、口感风味、外观造型等多维度进行专业评审。经过激烈角逐,现场评选出了个人与团体两类奖项的第一名。

　　此次竞赛不仅为容县餐饮从业者搭建了切磋技艺、交流提升的平台,更以“技能竞赛+特色产业”的模式,进一步传承和弘扬了地方传统美食文化。同时,通过以赛促学、以赛促练,有效激发了职工钻研技能的热情,为培养地方美食制作大师打下了基础。