桂工网讯　(记者　刘甲平　通讯员　庞海连)玉林市2024年职工职业技能大赛白切美食烹制技能竞赛日前举行。大赛吸引了玉林市各县(市、区)的50名白切美食烹制技能精英同台竞技。

　　比赛设置了白切五花腩烹制和白切鸡烹制2个项目。参赛选手们拿出十八般武艺,发挥各自专长、展示绝活。生火、切料、浇汁、摆盘……选手们从选材到切配,从烹饪到摆盘,每一步都力求完美。不一会儿,一道道让人垂涎的参赛佳肴便呈现在评委及现场观众眼前,为大家带来了一场视觉与味觉的盛宴。