假期里,我陪孩子边吃爆米花边看电影,吃着吃着脑海里不由得忆起儿时爆米花的甜美来。

　　那时,生产队里有一个会炸爆米花的邢爷爷,我们都说他会变魔法。他只要一在大埂上出现,我们就会围过去,要么炸一锅,要么看着炸,都不肯走。他开工的第一声“炸爆米花了哦!”总能精准地找到我。每次听到,我都会立马跑到家里随手抓上两把包谷放进塑料袋,拎着飞奔过去。

　　炸爆米花的工具也很简单,主要是转炉、鼓风箱和大口袋。他先将那两把包谷小心地放进那个有西瓜一般大的炉子里,再放一点点糖精。然后他就坐在那一边转动着炉子,一边推拉鼓风箱,火焰被他牢牢控制,忽大忽小好似在酝酿一个奇迹。

　　我们特别盼着出锅的那一刻。“快,把耳朵捂起来,要炸了。”他这么一喊,周围的人一个个都把耳朵捂好,我也赶紧使劲捂住耳朵。“嘭!”的一声巨响,一阵白烟随之迅速腾起散开。“好了!”在他的一声指令下,我赶忙打开袋子口,想看看从这黑乎乎的锅里会炸出什么样的米花来。

　　出锅的爆米花一个个似弹球般大小,外黄里白,正咧着嘴对我“笑”。它来不及被欣赏,就被我吹了几口气送入嘴里。“又脆又甜!邢爷爷炸的爆米花真香,他真会变戏法。”我一边吃一边想。

　　有时候,我正鼓着腮帮子吃着,有几个当天没有炸的小伙伴眼巴巴地盯着袋子。我就分你一点、分他一点,让大家都开心开心。我乐滋滋地给了邢爷爷五毛钱,拎着一袋子爆米花,蹦蹦跳跳地跑回家,跟母亲一起分享。

　　现在,我很少能看到用转炉炸爆米花了。我只是偶尔也买一包现成的,抓几粒吃吃,找寻曾经的甜味。可我不会像小时候那样一次又一次地飞奔过去,满心期待并惊叹它的神奇,脚步变得不再轻盈,也不会认为炸爆米花的人是魔法师。

　　一粒粒经历风雨历练之后的包谷在转炉里翻滚、加热、撞击、膨胀,最后爆炸而出,变成了一粒粒饱满甜香的爆米花。这是一种挥散不去的自然的味道,甜进心里,甜入那一段纯真的时光里。它好似开在童年记忆里的一朵朵美丽的花,喷香迷人,回味不尽。