在一个春光明媚的周日,我带上孩子们去踏青“淘宝”——挖野菜。孩子们听到有宝可淘,纷纷摩拳擦掌跃跃欲试,小眼睛里有小星星闪亮闪亮的。

　　漫山遍野,野菜丛生,孩子们手提箩筐,嘴里哼着小曲儿,手上的动作没有停息。没多久,一筐筐野菜摆在眼前。我粗略地看了看,荠菜最多。征求孩子的意见,做什么吃好。孩子们纷纷答道:荠菜鸡丝汤面。儿子说,他太想念去年我做的荠菜鸡丝汤面了,边说边抹了抹嘴角的口水。

　　回到家,我吩咐孩子们准备食材及配料,即:荠菜、龙须面、胡萝卜、木耳、细香葱、姜片、花雕酒、盐。吩咐老公抓来土鸡,杀好,洗净,备用。

　　我将洗净的土鸡周身及肚内抹一遍花雕酒,在肚内塞入姜块腌制1小时,把胡萝卜、木耳切丝备用。让儿子、女儿烧两锅水,儿子负责铁锅,女儿负责砂锅。铁锅水烧开后下入整鸡焯烫。煮制鸡身表皮变色,用勺子撇净汤中浮沫。让女儿在砂锅中加入葱段、姜片、花雕酒。砂锅水烧开后将焯烫好的整鸡下入砂锅,用勺子撇净浮沫,盖上锅盖转小火炖煮3小时左右。途中汤汁减少时加入剩下的部分原汤继续炖煮完成。

　　在等待的时间里,我让女儿将荠菜洗净后控干水分。指导儿子在锅内倒水,水开后加一小勺盐,下入荠菜、胡萝卜丝、木耳等焯烫2分钟左右捞出备用。再烧水煮龙须面,取一面碗加入一勺做好的鸡汤,下入盐调底味。加入煮好的龙须面和荠菜、胡萝卜、木耳,再倒入鸡汤,表面撒上葱丝和鸡肉丝。一碗荠菜鸡丝汤面新鲜出炉了。

　　餐桌上,一阵“呼啦呼啦”声此起彼伏。我们吃了一碗又一碗,煮了一次又一次面。荠菜的鲜嫩,鸡汤的鲜香,在舌尖上流连忘返。儿子、女儿摸着滚圆的小肚子说:妈,明天我们还要吃,还像今天一样,你指导我们动手做。看着他们期待的小眼睛,我连忙叫“好”。他们欢呼着高兴地蹦来蹦去。

　　在春天,带上家人一起去挖荠菜吧,享受一家人制作美食的快乐,享受荠菜美食在舌尖上舞动的韵律,享受与家人陪伴的美好时光。时光作渡,眉目成书,无惧时光匆匆,每份爱都蕴含其间,任幸福快乐撒欢般流淌在身边。