“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”,中秋节最能勾起我思念的是东兰的中秋民俗。
在东兰,中秋节最不能缺的是糍粑,它有“东兰月饼”的美誉。缺水少地的东兰生产方式与众不同,水稻一年一熟,中秋节前收割,中秋节以糍粑祭月亮、庆丰收顺理成章。
中秋节头晚,人们开始浸泡糯米,中秋节当天,用大铁锅木蒸笼蒸熟糯米饭,倒在木碓臼里,经木杵一捣,香味便弥漫在山寨里。最后以蜂蜡涂手,一把把地抓起糯米糍粑,用红沙糖拌芝麻粉做馅,双手揉搓成团,放在簸箕里摊平形成糯米糍粑,有些人还喜欢拌入赤小豆做成赤小豆糍粑。入夜,家家户户拿出糍粑,到晒谷坪上摆祭坛,供奉月亮,庆祝丰收,共同分享劳动成果,祈求月神,保佑人寿年丰。
这些种在深水田,以板蓝根、益母草、艾草、香椿叶为基肥种出的糯米做成糍粑特别清香爽口,一口咬下去,芝麻的特殊香味,红糖的清甜,蜂蜡的芳香和着糯米的粘糯,从齿间溢出,那味道像是老朋友,在离乡人的脑海里反复再现,涌动出乡愁的味道。
天狗吃月亮是中国民间古老的传说,为了防止天狗破坏,中秋节,东兰民间有敲铜鼓驱天狗的习俗。中秋晚上,月亮升天时,人们把自家的铜鼓搬到村中的谷坪,或一字摆开,或围成圆周等多种阵容,百鼓聚会,场面蔚为壮观。铜鼓的敲法大至有两种,一种是把铜鼓挂起来敲,酷像编钟,所不同的是,编钟以个数和大小定音阶,东兰铜鼓以鼓面和鼓身定音阶,鼓面由中心到外周的同心圆代表不同的音阶;鼓身由鼓面到鼓腔边缘的环带又有不同的音阶。击鼓时,根据场面气氛临时组合音韵,百十位鼓手步调一致,铜鼓发出和谐悦耳的响声,低回婉转处如泉水叮咚,温文雅尔;高亢处如电闪雷鸣,激昂慷慨。第二种敲法是边舞边敲,铜鼓固定,鼓手舞动,击鼓时,不停地变换舞姿,不断地交换鼓面,不断地切换音阶,鼓声变幻莫测。十分壮阔、豪放、火烈!敲鼓、赏月一直热闹到月亮西沉。