我国旅游业的发展经历探索阶段、发展阶段和规范阶段,每个阶段都对旅游服务技能人才提出不同的挑战。尤其是在经历了疫情时期的艰难转型和现今的信息化时代智慧旅游时期,外部环境的巨大冲击和服务行业的特殊性,让旅游行业面临着人才流失的问题。因此,培养多元化、时代化和综合化的旅游从业人员迫在眉睫。“岗课赛证思创融通”是结合行业岗位、课程特色、专业(及行业)赛制和证书、融入课程思政教育和创业教育的新型教育模式。

　　一、引言

　　导游是旅游从业人员中最具岗位代表性的人员,必须具备基本职业素养、业务能力和知识储备,同时还要考取全国导游资格证,以获得能够正式上岗成为导游人员的敲门砖。全国导游人员资格考试(初级)是为国家和社会选拔合格导游人才的准入类职业资格考试,考试分为笔试和现场考试(面试)两部分,现场考试(面试)以模拟导游的形式进行,由省级考试单位组织。“模拟导游”课程旨在通过教学,让学生更好地对接并顺利通过全国导游人员资格考试笔试和现场考试(面试),同时对标全国职业院校导游服务职业技能竞赛,真正实现“岗课赛证、课证融通、思创融合”,达到“以赛促学、以赛促教”的效果,提升学生导游服务技能,增强学生就业信心,拓宽学生创新创业视角。

　　二、“模拟导游”课程“岗课赛证思创融通”实施瓶颈

　　旅游业发展至今,导游人员是将旅游活动中“食、住、行、游、购、娱”六大要素实现串联并进行有效实施的现场执行人员。随着旅游市场的变化,游客需求也随之变化,作为旅游活动实施主体的导游也面临着职业神秘感消失,工作强度大、工作过程繁琐复杂、工作质量要求高等现实问题,学生对导游人员的职业定位缺乏信心,出现从业畏难等现状,使得“模拟导游”课程实施“岗课赛证思创融通”面临一些瓶颈。

　　从导游职业环境来看,疫情影响了人们的旅游方式,自驾游和短线旅行取代了跟团游和长线游。信息化发展使得新媒体异军突起,游客的消费习惯由线下转为线上。但从传统观念上来说,导游人员比机器人导游、语言导览设备更具魅力,在微表情、语言表达、礼仪礼态、应变能力等导游服务要素方面更胜一筹,甚至无可替代。国民素质的提高,网络的发达,文化的需求,使得游客的要求也更加精细:网络上能搜索到的知识已经无法满足游客的需求,游客需要多角度、多维度、多方面去探寻目的地旅游资源,并希望导游能够声情并茂、多视角提供讲解内容,同时能够提供更高质量的导游服务。

　　从导游岗位性质来看,作为服务中的全陪导游、地陪导游、出境旅游领队和景区讲解员4大岗位人员,学生最熟悉的岗位是景区讲解员,这类导游人员的可视化程度高,学生对其工作内容更为熟悉。全陪导游、地陪导游和出境旅游领队的岗位,需要通过跟团甚至是实际带团才能熟悉工作流程,其工作技能要求高、工作强度大,工作环境复杂多变,甚至工作时间和工作地点随着旅游接待地点而变化,学生难以目睹或者亲身参与实际工作。学生对导游的岗位认知模糊,对导游服务技能的理解和掌握存在偏差,与培养综合性服务型人才的要求存在一定差异,对后期适应岗位环境和行业环境存在一定的困难,甚至存在就业迷惘和就业恐慌。

　　三、“模拟导游”课程“岗课赛证思创融通”设计思路与实施方案

　　“模拟导游”课程“岗课赛证思创融通”需要教师兼具教学能力、行业经验和创新思维指导能力。“岗”即开展校企深度合作,确保岗位需求和课程内容动态对接,引入岗位真实项目；“课”即结合导游岗位特征和旅游行业运作管理模式,制定课程标准,重构教学内容；“赛”即将竞赛标准、赛题案例转化为教学资源,提升学生实战能力,进行竞赛资源转化；“证”即严格按照导游资格证书考试要求,参照1+X定制旅行证书、1+X研学旅行策划与管理证书考试标准,进行多证书融合的教学设计创新；“思”即融入思想道德教育,提升学生社会时政信息和行业热点信息获取能力,培养学生职业自信和职业素养；“创”即拓宽学生实习就业岗位,引导进行多岗位实践,提升学生创新创业能力。
　　(一)“岗课赛证思创融通”设计思路

　　课程结合导游服务岗位规范,通过问题导向学习(PBL)、双创教育融入,紧紧围绕“如何写好广西导游词,如何讲好广西故事,如何做好广西导游”这三个关键问题,以教学目标、教学内容、教学方法、教学场景、教学师资、教学评价等方面为抓手,以“明确课程目标、挖掘课程思政要点,提炼课程核心要素,重构课程教学内容,创造课程展示平台,设置课程教学情境,组建教学师资团队,丰富课程教学方法,构建多元教学评价”为突破口,形成项目化和模块化教学,将绿色生态、海洋强国、乡村振兴、文化自信、革命信念、民族团结、工匠精神、开放中国等思政元素进行浸润式融合,打造“多导师团队、多平台授课、多媒体教学、多体系评价、多空间展示、多渠道诊改”的多维度“岗课赛证思创融通”育人体系。

　　(二)课程教学实施方案

　　1.将课程职业培养目标与“岗课赛证思创融通”目标紧密结合

　　在明确课程“岗课赛证思创融通”目标上,基于旅游行业调研和全国导游人员资格考试内容,从技术技能、职业素养、创新能力等方面明确导游核心岗位能力,提炼出本课程的3个核心要素,即“导游词创作、导游词讲解和导游服务操作”,匹配课程“岗课赛证思创融通”核心要点关键词,将“创作”与“写”,“讲解”与“讲”,“操作”与“展示”进行关联。再结合课程目标和导游职业培养,以“如何写好广西导游词,如何讲好广西导游词,如何做好最美导游”的“三好式”职业培养目标,融入职业技能等级证书标准(证)、竞赛要求(赛)、创新创业能力(思创),界定学生毕业时应达到的具体能力目标进行成果指标设计,最终挖掘课程“岗课赛证思创融通”要点,确定“书写壮美广西,讲好广西故事,展示最美导游”为本课程的课程目标。

　　2.将课程教学内容重构和“岗课赛证思创融通”实施多元融合

　　针对导游考试大纲要求的“9个广西导游景区(点)+7个广西导游概况专题+450道导游知识问答题”重新梳理教学内容。将“岗课赛证思创融通”融入课程内容,融入每个教学模块。对标岗位能力拆解课程模块,围绕“基础理论+核心技能+综合实践+创新项目”进行模块化设计。同时,将技能竞赛内容(如世界职业院校技能大赛)融入课程,通过项目化教学强化实战能力,进行赛课融合；将职业资格证书考核标准和1+X证书考试标准嵌入课程考核,进行课证衔接,力求实现“课证一体”,最终确定为“导游词创作及讲解”和“导游服务操作”两大板块,进而构建“6大类型导游词创作和讲解［含9个广西景区(点)和7个广西导游概况专题］+5个导游服务规范+2个导游服务应变能力+8个导游综合知识+1个实践模拟教学+1个特色研学拓展教学”的十个项目教学内容。

　　3.将教学实施过程的主体和客体进行有效融合

　　课程教学以组建“一学徒多导师”现代学徒制师资团队为核心,打造由“校内专业教师+校企合作企业导师+旅游行业导师+校内思政课教师”组成的教学队伍实施课程教学实施方案。采用问题导向学习(PBL),以真实岗位或者竞赛项目为载体,驱动学生主动探究、协作创新。按照“课前、课中、课后”三步走,课前通过学习通发布任务,教师实时监测并进行答疑解惑,引导学生完成任务。课中首先进行导游风采展示小热身,学生进行3-4分钟导游词讲解,教师进行点评和纠正,增强学生自信心,提高学生职业素养；随后,对教学内容进行分解授课,融入双创教育,通过创新创业项目、企业真实课题,培养学生解决复杂问题的思维(如设计思维、批判性思维),打造“教师引导、学生主体”的翻转式课堂进行沉浸式教学,确保每个知识点、每个教学步骤都能将“岗课赛证思创”有效融通。

　　4.将教学平台和教学方法进行多情境融合

　　考虑到学生对景区(点)认知匮乏,缺乏实际带团实操经验,课程采用“线上+线下,校内+校外”的教学方式,充分利用网络资源、现场连线、教学资源库,引导学生“云游”。同时采用案例分析法、示范教学法、模拟演练法、角色扮演法、情景体验法、现场讲解法、讲述法等教学方法,营造多种教学情境,让学生有身临其境之感,深化理解。针对实践课程,则安排集中指导法、个别指导法、巡视指导法、总结指导法等几种方法同时进行,可通过担任学校景观讲解员、分批安排前往广西区内等校企合作企业周末研学团跟团体验、集中组织“广西区内4A或5A景区一日游”实践模拟导游教学、与研学基地开展特色研学拓展教学等方式,增强学生对旅游行业的认知和实践操作能力,培养学生的创造思维和创新创业能力。

　　5.将多元教学评价与教学反思融合,优化评价体系

　　针对不同的教学内容和教学要求,采取“学生自评+团队互评+导师点评”的多重评价方式,通过自评,让学生不断提高自我认知,进行自我纠正和自我提升；通过小组互评让学生感受到集体意识、合作意识,学会处理个人成长和团队进步的关系；通过导师点评,引导学生树立职业规范,培养职业自信。通过“课前学习任务完成情况”、“导游风采展示”、课中小组讨论和发言、课后作业、全国导游资格证考试面试、导游服务技能比赛、研学旅行技能比赛、旅游线路设计大赛等多平台检验教学效果；最后,通过结合课程考核(课)、竞赛成绩(赛)、证书获取(证)、创新成果(思创),形成多元综合性评价。后续则通过学生的学业成绩、实习情况、就业跟踪、企业评价等,进行课程反思,动态调整课程目标和教学内容。

　　四、结语

　　通过“模拟导游”课程“岗课赛证思创融通”的实施,学生的岗位认知、职业自信、服务技能都有了一定的提升,但因旅游行业容易受到外部环境的冲击,旅游市场瞬息万变,旅游经营模式不断重组,旅游从业人员面临多重挑战,“模拟导游”课程探索与改革之路艰辛而漫长,这也将不断激励旅游管理专业的师生们不断迎接挑战,实现自我突破。

　　基金项目：2023年度广西工商职业技术学院项目《西部民族地区高职旅游管理专业“岗课赛证思创融通”课程体系实践研究——以广西工商职业技术学院为例》(项目编号:XY2023YB01)；广西教育科学“十四五”规划2022年度研学实践与劳动教育专项课题(重点课题)《广西非物质文化遗产传承融入研学课程的实践研究》(课题编号:2022ZJY1704)。

　　(作者单位：广西工商职业技术学院)