象州讯(通讯员 吴永才 韦思谊)11月6日，由象州县总工会举办的“寻味象州”——象州大米品鉴活动在象州县康养产业劳模联盟创新工作室(匠合堂)举行。

　　在品鉴现场，18个电饭煲一字排开，同时淘米、煮饭、出锅，将各种米饭呈现在展台供大家品鉴。刚刚出锅的米饭香气四溢，参加活动的人员用小勺盛起米饭端详比对后，再放入口中逐一进行品尝，细细品味着每一款大米的独特风味。同时根据大米的色泽、香气、口感等指标进行了细致的品鉴，然后给出客观公正的评价。

　　据悉，本次活动从全县各乡镇及部分大米加工企业、家庭农场征集象州稻米品种产品样品18个，经现场的农业技术人员、康养产业劳模联盟创新工作室成员等对参加品鉴的稻米样品的气味、外观、适口性、滋味等多个指标进行综合评价，共评出4个“味道最佳”象州大米。

　　“我是第一次尝到这么多品种的象州大米，细细品尝发现味道和口感上有着细微的差别。我将根据这次品鉴活动的结果作为明年种植优质稻的依据之一。”寺村镇祖强种植家庭农场负责人表示，品鉴活动增加了他对象州大米品质的了解和信心。

　　象州素有“桂中粮仓”“优质米之乡”美誉。今年以来，象州县总工会积极开展“劳模工匠助企行”专项行动，依托康养产业劳模联盟创新工作室劳模工匠人才技术特长和专业优势，助力象州优质稻产业做大做强，提升“象州大米”品牌影响力和知名度，赋能“大健康”产业发展。