通讯员 林慧灵 江翠引
烈日灼灼,蝉声阵阵。兴业县总工会茶产业创培基地的每一个工作人员都在紧锣密鼓、有条不紊地筹备参加即将于7月上旬举办的玉林市2024年职工职业技能大赛茶行业技能竞赛有关工种练习。“这是2024年以来,我们创培基地工作人员即将参加的第二场茶行业技能竞赛了,这样的技能竞赛在我们这里已经是家常便饭。每次比赛都吸引了很多茶艺大师、茶叶专家以及茶爱好者。”茶产业创培基地的相关工作人员说道。
兴业县总工会茶产业创培基地里茶香四溢,晒茶架上晾晒着炒过的茶叶,香味与成品茶不同,有独特的茶香味。炒茶锅整齐地陈列在一旁,经过工作人员的检查与温度调试,随时可以投入到竞赛中使用。
据介绍,本次兴业县总工会承办,兴业县总工会茶产业创培基地协办的玉林市2024年职工职业技能大赛茶行业技能竞赛将于7月上旬举行,比赛内容共有“茶叶加工工(绿茶)、评茶员、茶艺师”3个竞赛项目,参赛队伍分别来自玉林市7个县市区,每个县市区派出3个工种参赛选手3—5名参赛。“大家报名非常踊跃,都非常想参加比赛,能在赛场上与同行业的高手进行技术切磋,是非常难得的经历,对提高茶产业工人的技能十分有帮助。”相关负责人介绍。
“兴业茶”是兴业县的一大特色产业。近年来,兴业县总工会茶产业创培基地为振兴茶产业发展,坚持党建引领,通过技能培训、以赛促学、以师带徒、榜样引领等方式做强“兴业茶”产业链、价值链,让“小茶叶”变身“大茶业”,走出一条“以茶兴业、以茶致富”的产业兴旺之路。
加强培训,提升茶产业工人行业素养
兴业县现有1.8万亩茶园、3000多亩有机认证茶园和绿色认证茶园,茶叶加工企业7家,年产鲜干茶1630多吨,随着茶产业的进一步扩大,茶行业技能人才的需求也逐步上升,为了助力产业发展,适应产业对技能人才的需求,兴业县总工会于2019年6月创办了兴业县总工会茶产业创培基地,为兴业县茶行业的技术工人搭建了学习交流与成长的平台。
“这里的培训方式很多样化,学习到了很多知识和技能,对我们帮助很大,技能提升非常快。”一位小伙子满意地说道,“别看我才来不久,已经能闻香识茶了。”据了解,兴业县总工会通过“学校+基地+合作社”“请进来走出去”“理论与实操结合”等培训方式,邀请玉林市茶艺学校老师和区内外专家对兴业县的手工茶制作工人从茶树种植、茶叶摘炒到包装、销售等进行一条龙培训指导。累计举办培训班21期,参加技能培训人数810人次;组织学习借鉴茶产业优势地区的先进经验交流学习12次,110多人参加。通过培训学习,兴业县现有获得茶叶加工工、评茶员等初级证的 700多人,评茶员中级20人、茶叶加工工高级证13人、技师1人。
以赛促学,促进技能提升
兴业县总工会以“桂有技能 产业振兴”劳动和技能竞赛为载体,不断丰富劳动竞赛的内容和形式,为茶产业工人搭建技能竞赛平台,促进茶产业技术工人层出不穷。
自创培基地建立以来,兴业县累计举办茶叶加工、茶叶采摘等竞赛13场次,参加技能竞赛300多人次。组织参加县外、区内茶行业职业技能竞赛9场次,32名选手参赛;全国茶行业职业技能竞赛1场次,1名选手参加。其中2019年9月,组织兴业县3名茶产业工人参加自治区举办的广西职工职业技能大赛茶叶手工加工工比赛,卢花暖获得第一名、杨青梅获得第二名的好成绩,并分别获评“广西技术能手”称号;2021年,组织兴业县15位茶产业工人参加自治区农业农村厅、人社厅、总工会、供销社等单位联合举办的2021年广西茶叶加工工(手工绿茶)职业技能竞赛暨第五届全国茶叶职业技能竞赛茶叶加工工项目选拔赛。兴业县代表队12名选手荣获1金、3银、1铜和7名优秀奖的好成绩。获得金奖第二名的邓玉珍代表广西参加第五届全国茶叶职业技能竞赛茶叶加工工项目比赛荣获铜奖。更值得一提的是,通过竞赛,兴业县茶产业工人卢花暖、杨青梅、邓玉珍等3人获评“广西技术能手”,同时杨青梅分别获评“全国五一劳动奖章”、“广西五一劳动奖章”,卢花暖获评自治区劳动模范和“玉林工匠”;邓玉珍获评自治区劳动模范;陈天华获评玉林市劳动模范和“玉林工匠”。通过技能竞赛的历练,茶产业工人的技能得到了明显的提升,为兴业县茶产业的发展壮大培育了技术支撑。
以师带徒,工匠劳模发挥示范引领作用
劳模创新工作室是培养新时代技术人才发挥作用的重要手段,凝聚了职工群众智慧力量,为职工搭建起锐意创新、攻坚克难的阵地和展示才能、发挥作用的平台。为了让茶产业技术工人快速成长,培育出更多更优秀的产业技术人才,兴业县总工会创新培养技能人才方式方法,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,积极发挥先进模范在茶产业工人队伍中的示范引领作用,以全国五一劳动奖章、广西技术能手杨青梅和自治区劳动模范、广西技术能手卢花暖劳、邓玉珍劳模创新工作室为平台,实行以师带徒模式,积极发挥劳模和工匠人才在茶产业技能学习中的“传帮带”作用,培养了一批又一批卓越的茶产业技术人才。
“对于我们这些新手来说,有一个专业的师傅带着我们步入正轨,实在是太幸福了!”一位炒茶工人激动地说道。据了解,劳模创新工作室为茶制作工人从鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥→包装一整套流程和研发研讨、技术创新、技术协作、交流互动、分享共进提供有效平台,为工人们讲解技术难题、难点,指出和纠正工人们的不规范操作;同时还让工人之间进行经验分享,相互学习交流,是茶产业工人成长的摇篮,为加强兴业县茶产业技术工人队伍建设贡献了力量,推进了新时期茶产业工人队伍建设“富脑”增技,为助力乡村振兴提质增效、升级发展提供了技术支持。
自兴业县总工会茶产业创培基地创建以来,兴业县始终坚持把盯牢本县特色产业带富工作作为兴业县助力乡村振兴的一项重要措施。在经过各类技能培训、各项技能竞赛等手段的带动下,“兴业茶”这张名片越来越亮,名声越来响;茶叶种植规模扩大,茶产业技术人才层出不穷,兴业茶的质量也是芝麻开花节节高。与此同时,兴业县找准定位,与时俱进,着眼新生代的需求,创新产业发展模式。从追求“量”向重视“质”转变,不断创造更多具有流行张力的消费场景和产品形态,逐渐形成了“茶叶生产—手工制茶—网上销售”的产业模式,通过“农产品+互联网”和线下零售批发的方式销售茶叶,大大提升特色农产品市场竞争力,茶产业工人售手工茶收入达3万元至6万元不等,高的能达10万元以上,成功用“茶砖”敲开了致富的大门。
接下来,兴业县总工会将以产业工人队伍建设改革为契机,继续以茶产业创培基地为平台,持续在茶叶种植、加工、品质等环节提升茶产业工人的茶科技创新,出品更多的精品和优质产品,匠心打造兴业特色茶产业,推动茶产业发展加快转型升级、提质增效。

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