昭平讯 (通讯员 丁婷 赵小娟)12月26日，由昭平县总工会、昭平县人社局主办，贺州市烹饪名厨协会承办，昭平县美食协会协办的“技能比武育人才  匠心筑梦促东融”2023年昭平县职工职业技能大赛暨“昭平油茶师傅”专项赛活动，在昭平县东方世纪城举办。

　　本次活动旨在弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，传播昭平美食文化，推动技能人才队伍建设，促进职工技能人才成长，全面推进人才“东融”，同时也为广大打油茶爱好者提供一个交流和展示的平台，推动美食文化产业创新发展。

　　比赛现场，选手们通过娴熟的手法、高超的技艺，现场制作出代表自己最高水平的油茶，再由专业评委对选手的打油茶制作技艺、口味、创意等情况进行综合评价，最终从72名参赛选手中评选出一批“昭平油茶师傅”。其中，金奖1名、银奖2名、铜奖3名、优秀奖30名。

　　本次打油茶技能竞赛，加强了打油茶技艺交流，进一步提升了昭平县油茶美食烹饪技术水平，激发了全县发展特色美食文化产业活力。昭平县总工会将继续深入推进人才战略，加强人才培养，提高产业人才技能水平，为全县经济高质量发展贡献工会力量。