合浦讯(通讯员 林启波)5月26日，合浦县举行烘焙技能大赛暨“合浦月饼师傅”劳务品牌专项技能选拔赛。

　　此次比赛共设蛋黄莲蓉月饼、五仁叉烧月饼、蛋黄酥等三个月饼(酥)类制作项目(工种)，共有112人参赛，其中蛋黄莲蓉月饼制作项目有40人参赛，五仁叉烧月饼制作项目有52人参赛，蛋黄酥制作项目有20人参赛。选拔赛设一、二、三等奖和优秀奖四个奖励等次，每个等次均颁发获奖证书，一、二、三等奖的获奖者还将获得相应等次的奖金。活动现场还举行了合浦大月饼公益宣传推广大使授牌仪式，当天还邀请了50多家企业参加合浦大月饼、烘焙产品、烘焙产业链产品、地方特色农产品等特产展示。

　　合浦作为广西乃至全国享有盛名的月饼生产基地、集聚地，产业规模大、带动作用强，是名副其实的“中国大月饼美食之乡”。近年来，合浦县委、县人民政府依托合浦月饼小镇和合浦农民工创业园，将劳务品牌建设与产业发展融合起来，大力培养以月饼制作为重点的烘焙食品制作技能人才，打造了“合浦月饼师傅”劳务品牌。此次举办“合浦月饼师傅”劳务品牌专项技能比赛，旨在大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，为全县技能人才切磋技艺、交流技术、展示风采搭建舞台、创造条件，从而激励更多劳动者特别是青年劳动者走技能成才、技能报国之路，通过提升技能更好就业创业，实现职业发展、彰显个人价值。此外，通过比赛活动，也有助于发现、培养、提升一批专业技能人才，以业聚才，以才兴业，不断推动合浦大健康食品产业发展，以将合浦大月饼打造成为全区乃至全国的特色标杆。