柳州讯(通讯员 蒋国华 王希)人间烟火气，最抚凡人心。2月3日，由柳钢集团工会主办的2023年“和越钢城”柳钢集团职工迎春年菜厨艺展示活动在美食中心二楼举行，来自柳钢集团各单位的20名厨艺高手拿出自己的年夜菜绝活进行同场竞技，喜迎新春。

　　活动现场，参赛选手或是双手上下翻飞，或是精雕细刻，煎、炒、炸、卤、炖，各种烹饪技艺挥洒自如。大家用普通的食材，做出了一道道造型精致、寓意吉祥的创意菜品。《阖家幸福庆团圆》《福兔报春》《兔来运转》《玉兔报春 锦上添花》……每道菜的名称既与所需食材关联，又与生肖兔年相呼应，还象征着对美好生活的期待以及新春的祝福。一道道造型各异的精美佳肴让人垂涎欲滴。

　　随后，由集团领导、专业评委、大众评委现场投票，最终后勤中心黄文莉的《玉兔奔月》获最佳创意奖，深航酒店姚霜的《花开富贵》获最佳搭配奖，质量部蒋炎志的《押见卯月》获最佳厨艺奖，冷轧厂杨远焯的《一体两翼 向海图强》获最佳造型奖，转炉厂翟佳萍的《恭城油茶》获最佳风味奖，柳钢医院邓艳芬的《玉兔呈祥》最佳人气奖。

　　据悉，本次活动以展现传统生肖“兔”文化与中国年味为主题，要求参与活动职工根据鸡鸭鹅肉类、猪牛羊肉类、河鱼海鲜类、五谷杂粮蛋豆类、蔬菜菌菇类，选定其中一个主料结合中国特色的春节菜肴进行烹制成一道年菜，并拍摄成视频上传至柳钢之家APP活动专区展示。活动获得了职工的积极参与，线上共有210名职工参加了年菜制作与视频录制展示，至目前已有2万多人次的点击观看量、近3000人次点赞。柳钢集团工会根据各单位的推荐和线上点赞人气、五个主料类别等进行综合评选，从线上参加的200多道年菜中选出17个单位20道菜品在美食中心进行线下展示交流。